Wrap grillé au fromage fondu à l’airfryer en 5 min
Un wrap plié en triangle, doré à 180 °C en 5 minutes, avec mozzarella, cheddar et tomate. Le pliage pas à pas pour garder le fromage à l’intérieur.
Air Fry
Mode
180 °C
Température
5 min
Cuisson
391 kcal
Par portion
Pour le wrap
Fibres
2.2g
Protéines
17.4g
Glucides
34.3g
Lipides
20g

Instructions
1.Préparer la garniture
Épongez les rondelles de tomate.
Posez la tortilla à plat et faites une entaille du centre jusqu’au bord inférieur, comme le rayon d’un cercle.2.Répartir et plier
Imaginez quatre quarts : mettez la tomate en bas à gauche, la mozzarella en haut à gauche, le cheddar en haut à droite et l’origan en bas à droite.
Laissez 1 cm libre au bord.
Repliez le quart inférieur gauche vers le haut, puis vers la droite, puis vers le bas pour former un triangle épais.3.Griller
Badigeonnez l’extérieur avec l’huile et placez le wrap dans le panier, dernier rabat dessous.
Faites cuire à 180 °C pendant 5 minutes en retournant délicatement après 3 minutes.
Prolongez jusqu’à 7 minutes si le fromage n’est pas encore fondu.4.Servir
Laissez tiédir une minute et coupez en deux si vous le souhaitez.
Le fromage doit être souple et la tortilla légèrement croustillante, sans taches noires.
Les conseils de l'Atelier Airfryer
Éviter les fuites
La mozzarella peu humide et la tomate épongée évitent une garniture détrempée.
N’ajoutez pas trop de fromage près du bord.
Rester bien fermé
Posez le dernier rabat dessous pour que le poids du wrap le maintienne fermé.
Une tortilla souple et fraîche se plie mieux qu’une tortilla sèche.
Accessoire utile (lien affilié Amazon)
Des pinces en silicone permettent de déplacer les aliments sans rayer le panier.
Pinces en silicone pour airfryer.
Bien surveiller la cuisson
Une tortilla de 25 cm garnie puis pliée en quatre.
Fromage fondu au centre et tortilla blonde sur les deux faces.
Pour varier les plaisirs
Adaptez les repères avec notre tableau de cuisson, consultez le comparatif des airfryers et essayez aussi croque-monsieur gratiné facile et savoureux.
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