Feta rôtie miel-thym à l’airfryer : 12 min à 180 °C
Une feta chaude et tendre, un filet de miel et du thym : 12 minutes à 180 °C pour un apéritif à partager. Conseils pour une dorure douce sans brûler le miel.
Air Fry
Mode
180 °C
Température
12 min
Cuisson
441 kcal
Par portion
Pour la feta
Pour accompagner
Fibres
2.1g
Protéines
18.2g
Glucides
29.2g
Lipides
27.1g
Instructions
1.Égoutter
Égouttez et épongez le bloc de feta.
Placez-le dans un petit plat compatible four et airfryer, sans le serrer contre les parois du panier.2.Assaisonner
Arrosez d’huile, poivrez et ajoutez les feuilles de deux brins de thym.
Gardez le miel et le dernier brin pour la finition.
Ne salez pas : la feta l’est déjà.3.Rôtir
Faites cuire à 180 °C pendant 12 minutes.
Vérifiez dès 10 minutes : les bords doivent blondir et le centre devenir tendre sous la pointe d’un couteau.
Prolongez de 2 minutes si le bloc est encore froid au centre.4.Finir au miel
Sortez le plat avec des maniques.
Versez le miel sur la feta chaude et ajoutez le thym restant.
Servez avec le pain : la feta reste en bloc mais s’émiette et s’étale facilement.
Les conseils de l'Atelier Airfryer
Le miel à la fin
Ajouté à la sortie, le miel garde son parfum et ne forme pas de croûte amère.
La feta ne devient pas filante comme de la mozzarella : c’est normal.
Adapter au panier
Choisissez un plat juste assez grand pour le bloc, mais avec un peu de place autour pour récupérer le jus.
Ne posez pas le fromage directement sur la grille.
Accessoire utile (lien affilié Amazon)
Une spatule en silicone aide à mélanger ou à servir sans abîmer le revêtement.
Spatule en silicone pour airfryer.
Bien surveiller la cuisson
Un bloc de feta de 200 g dans un petit plat allant au four.
Feta chaude et tendre, bords blondis ; le miel est versé après cuisson.
Pour varier les plaisirs
Adaptez les repères avec notre tableau de cuisson, consultez le comparatif des airfryers et essayez aussi Camembert rôti fondant à l’Airfryer – Recette express et gourmande.
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