Poulet frit - nuggets croustillants

Instructions

• 1.Préparation du poulet

  Coupez le poulet en morceaux de taille égale pour une cuisson homogène.
  Assaisonnez avec sel, poivre, paprika, ail et oignon en poudre.
  

• 2.Préparation de la panure

  Dans un bol, mélangez la farine, le paprika et la maïzena.
  Dans un autre bol, battez l'œuf avec le lait.
  Dans un troisième bol, mettez la chapelure.
  

• 3.Enrobage du poulet

  Trempez chaque morceau dans le mélange farine.
  Ensuite, passez-les dans le mélange œuf/lait.
  Enfin, roulez-les généreusement dans la chapelure.
  Astuce : Répétez une deuxième fois pour une panure plus épaisse et croustillante.
  

• 4.Cuisson à l'Airfryer

  Préchauffez votre airfryer à 200°C pendant 3 minutes.
  Disposez les morceaux de poulet dans le panier sans les superposer.
  Vaporisez légèrement d'huile sur le poulet pour une belle dorure.
  Faites cuire 7 minutes, retournez-les, puis continuez 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  Vérifiez que la température interne atteint 75°C pour une cuisson parfaite.
  
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• 5.Dégustation

  Servez chaud avec une sauce barbecue, ranch ou miel-moutarde.
  Accompagnez de frites maison, salade fraîche ou coleslaw.