Saumon express et brocolis surgelés à l’air fryer
Un repas rapide et équilibré pour toute la famille : saumon moelleux et brocolis surgelés rôtis au air fryer, prêts en moins de 20 minutes.
Air Fry
Mode
180°C
Température
15 min
Cuisson
340 kcal
Par portion
Pour le plat express
Pour le service (optionnel)
Fibres
4g
Protéines
32g
Glucides
8g
Lipides
20g
Instructions
1.Assaisonnez le saumon
Badigeonnez les pavés de saumon d’un filet d’huile d’olive, de jus de citron, d’ail en poudre, de paprika, sel et poivre.
2.Préparez les brocolis
Versez les brocolis surgelés dans un saladier, ajoutez 1 cuil.
à soupe d’huile, du sel et du poivre.
Mélangez bien.3.Cuisson à l'air fryer
Disposez les brocolis dans le panier et cuisez 5 minutes à 180°C.
Ajoutez ensuite les pavés de saumon et poursuivez la cuisson 10 minutes à 180°C (selon l'épaisseur).
💡 **Astuce** : Pour cette étape, nous recommandons ce produit Panier diviseur Airfryer qui vous facilitera la tâche !4.Servez
Parsemez les brocolis de graines de sésame grillées si désiré.
Servez le saumon avec une petite sauce yaourt-citron pour un repas express et équilibré.
Les conseils de l'Atelier Airfryer
Conseils de réussite
Ne décongelez pas les brocolis avant cuisson : ils rôtissent mieux en sortant directement du congélateur.
Placez le saumon sur les côtés du panier pour qu’il cuise sans écraser les légumes.
Vérifiez la cuisson avec une fourchette : le saumon doit rester rosé au centre.
Variantes rapides
Remplacez le brocoli par un mélange de légumes surgelés (haricots verts, courgettes, carottes).
Ajoutez une touche d’épices type curry ou herbes de Provence pour varier les saveurs.
Vous pouvez aussi remplacer le saumon par du filet de poulet mariné pour une alternative économique.
À propos de cette recette express
Pensée pour les parents pressés, cette recette associe deux ingrédients stars du quotidien : le saumon et les brocolis surgelés.
Le saumon apporte des protéines de qualité et des oméga-3 essentiels, tandis que le brocoli est riche en fibres, en vitamines et minéraux.
L'air fryer simplifie tout : pas besoin de décongeler les légumes, la cuisson est homogène et rapide, et vous obtenez un repas complet prêt en moins de 20 minutes.
C'est une alternative saine aux plats préparés ou aux livraisons rapides, sans sacrifier le goût ni le temps.
Ce duo saumon-brocoli plaît aux enfants comme aux adultes, et peut facilement être personnalisé avec une petite sauce yaourt, une pointe de moutarde ou quelques herbes fraîches.
Un vrai allié pour les soirs de semaine chargés !
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