Samoussa au airfryer

Instructions

• 1.Préparation de la farce

  Faites cuire la pomme de terre, puis écrasez-la.
  Faites revenir l'oignon et l'ail avec la viande hachée, ajoutez les épices et la coriandre.
  Mélangez avec la purée de pomme de terre.
  

• 2.Pliage des samoussas

  Coupez les feuilles de brick en deux pour obtenir des demi-cercles.
  Prenez un demi-cercle et pliez-le en deux dans le sens de la longueur pour former une bande.
  Déposez une cuillère de farce sur l'extrémité, puis rabattez un coin en diagonale pour former un triangle.
  Continuez à plier en triangle jusqu'à la fin de la bande.
  Rentrez l'extrémité pour sceller le samoussa.
  🔹 **Alternative : Feuilles de samoussa rectangulaires** Si vous utilisez des feuilles rectangulaires, coupez en deux dans la longueur pour obtenir une bande.
  Déposez la farce sur une extrémité, puis réalisez le pliage en triangle comme décrit précédemment.
  

• 3.Cuisson au Airfryer

  Vaporisez légèrement les samoussas avec un spray d'huile ou badigeonnez d'huile et faites cuire à 200°C en mode Air Fry pendant 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
  
  💡 **Astuce** : Pour cette étape, nous recommandons ce produit Pulvérisateur d'huile rechargeable qui vous facilitera la tâche !

• 4.Dégustation

  Servez chaud avec une sauce yaourt-menthe ou une sauce épicée.