Moelleux au chocolat fondant

Instructions

• 1.Préparation du chocolat

  Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes.
  Mélangez jusqu'à obtention d'une texture lisse et brillante.
  

• 2.Préparation de la pâte

  Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  Incorporez le mélange chocolat-beurre tiédi.
  Ajoutez la farine et le cacao tamisés, mélangez délicatement.
  

• 3.Préparation des moules

  Beurrez généreusement 6 moules individuels et saupoudrez-les de cacao.
  Versez la préparation jusqu'aux 3/4 de la hauteur.
  

• 4.Cuisson à l'Airfryer

  Préchauffez l'Airfryer à 170°C.
  Placez les moules dans le panier (faites plusieurs fournées si nécessaire) et cuisez 7-8 minutes.
  Le dessus doit être cuit mais le cœur encore coulant.
  

• 5.Service

  Laissez reposer 1 minute, puis démoulez délicatement.
  Servez immédiatement avec une boule de glace vanille ou de la crème anglaise.