Name: Crumble de légumes surgelés à l'Airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Plats principaux, Végétarien, Surgelé
Ingredients: 120 g farine (Pour le crumble); 80 g parmesan râpé (Pour le crumble); 30 g chapelure fine (Pour le crumble); 70 g beurre (Pour le crumble); 1 c. à café herbes de Provence (Pour le crumble); 600 g mélange de légumes surgelés (courgettes, poivrons, carottes, brocolis…) (Pour les légumes); 1 pièce oignon émincé (surgelé ou frais) (Pour les légumes); 1 pièce gousse d'ail hachée (Pour les légumes); 1 c. à soupe huile d'olive (Pour les légumes); null null sel (Pour les légumes); null null poivre (Pour les légumes); 0.5 c. à café piment doux ou paprika (Pour les légumes)

Crumble de légumes surgelés à l'Airfryer

Instructions

1.Préparer les légumes
Disposez les légumes surgelés dans le panier de l'Airfryer.
Ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre et le paprika.
Faites cuire à 190 °C pendant 10 min pour les dégeler et les attendrir légèrement.
Égouttez si besoin pour éliminer l'excès d'eau.

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2.Préparer le crumble salé
Dans un saladier, mélangez la farine, le parmesan, la chapelure et les herbes.
Incorporez le beurre du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
3.Assembler le crumble
Répartissez le crumble sur les légumes.
4.Cuire à l'Airfryer
Faites cuire à 200 °C pendant 12 à 15 min jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et croustillante.
Surveillez la cuisson selon la puissance de votre appareil.
5.Servir chaud
Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Dégustez en plat principal végétarien ou en accompagnement.

Les conseils de l'Atelier Airfryer

✅ Conseils de réussite

– Égouttez toujours les légumes surgelés après la première cuisson pour éviter un crumble détrempé.
- Utilisez un petit plat en céramique ou aluminium pour une cuisson plus homogène.
- Pour encore plus de croustillant, ajoutez une cuillère de chapelure sur le dessus avant la cuisson finale.

✅ Variantes savoureuses

– Ajoutez des dés de feta ou de chèvre pour un goût méditerranéen.
- Parsemez de graines de tournesol ou de courge avant la cuisson pour une touche croquante.
- Essayez un crumble façon gratin en mélangeant le crumble avec un peu de crème légère avant d'enfourner.

✅ À propos de cette recette

Ce crumble de légumes surgelés à l'Airfryer prouve qu'on peut concilier rapidité, goût et équilibre.
En utilisant un mélange de légumes tout prêts, vous gagnez un temps précieux sans sacrifier la fraîcheur ni les couleurs.
La cuisson à l'air chaud de l'Airfryer concentre les saveurs et dore parfaitement la croûte, offrant un contraste irrésistible entre fondant et croustillant.
C'est une alternative moderne aux gratins traditionnels : moins gras, plus rapide et adaptable à toutes les saisons.
Servi seul, ce plat végétarien séduit les amateurs de cuisine saine ; accompagné d'un poisson ou d'un blanc de poulet, il devient un repas complet.
Idéal pour un dîner express en semaine ou un brunch gourmand du week-end, ce crumble est une véritable célébration du légume dans sa version la plus pratique et savoureuse.

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