Chips de légumes multicolores

Instructions

• 1.Préparation des légumes

  Lavez et épluchez tous les légumes.
  À l'aide d'une mandoline, coupez-les en tranches très fines (1-2 mm d'épaisseur).
  Séchez-les soigneusement avec du papier absorbant.
  

• 2.Assaisonnement

  Dans un grand bol, mélangez délicatement les tranches de légumes avec l'huile d'olive, le sel et les herbes.
  Veillez à bien les enrober uniformément.
  

• 3.Disposition

  Disposez les tranches de légumes dans le panier de l'Airfryer en une seule couche, sans les superposer.
  Vous devrez probablement faire plusieurs fournées.
  

• 4.Cuisson à l'Airfryer

  Préchauffez l'Airfryer à 160°C.
  Cuisez les chips pendant 7-10 minutes en surveillant attentivement car le temps varie selon le légume et l'épaisseur.
  Retournez-les à mi-cuisson.
  Elles doivent être légèrement dorées et croustillantes.
  

• 5.Refroidissement

  Laissez refroidir les chips sur une grille, elles durciront en refroidissant.
  Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.