Brownie express au chocolat à l’airfryer

Un brownie fondant et gourmand, cuit rapidement à l’airfryer. Une recette facile pour un dessert chocolaté prêt en un rien de temps.

Facile

Bake

Mode

160°C

Température

20 min

Cuisson

360 kcal

Par portion

Pour le brownie

Fibres

3g

Protéines

5g

Glucides

38g

Lipides

20g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion.
Brownie express au chocolat à l’airfryer

Instructions

  • 1.Faites fondre chocolat et beurre

    Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes, puis mélangez jusqu’à consistance lisse.

  • 2.Mélangez la pâte

    Ajoutez le sucre et fouettez.
    Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez la farine et le sel.
    Mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.
    Ajoutez les noix si souhaité.

  • 3.Versez dans le moule

    Chemisez un petit moule carré ou rond (compatible airfryer) avec du papier cuisson.
    Versez-y la pâte.

    💡 **Astuce** : Pour cette étape, nous recommandons ce produit Papier cuisson perforé qui vous facilitera la tâche !

  • 4.Cuisson à l’airfryer

    Placez le moule dans le panier de l’airfryer et faites cuire 18–20 minutes à 160°C.
    Vérifiez avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide pour un brownie fondant.

  • 5.Refroidissez & dégustez

    Laissez tiédir avant de démouler et découper en carrés.
    Dégustez nature, avec une boule de glace ou un filet de caramel.

Les conseils de l'Atelier Airfryer

Conseils de réussite

Utilisez un moule adapté à la taille de votre panier d’airfryer.
Ne mélangez pas trop la pâte après avoir ajouté la farine pour garder le brownie moelleux.
Vérifiez la cuisson selon votre goût : 18 min pour un brownie très fondant, 20 min pour une texture plus ferme.

Variantes gourmandes

Ajoutez des pépites de chocolat blanc ou au lait pour un brownie marbré.
Incorporez une cuillère de beurre de cacahuète ou de pâte à tartiner au centre pour un cœur coulant.
Vous pouvez aussi remplacer les noix par des amandes ou noisettes.

À propos de cette recette express

Le brownie est un grand classique des desserts américains, apprécié pour sa texture fondante et son goût intense en chocolat.
Grâce à l’airfryer, vous pouvez le préparer en un temps record, sans allumer le four traditionnel.
L’air chaud pulsé permet une cuisson homogène et rapide, idéale pour les soirs gourmands ou les goûters improvisés.
Cette version est volontairement simple : quelques ingrédients de base, un seul moule, et moins de 30 minutes entre le début de la préparation et la dégustation.
Le brownie se prête à toutes les variations : plus ou moins sucré, avec ou sans fruits secs, cœur coulant ou texture moelleuse.
C’est une recette familiale et conviviale, qui plaira autant aux enfants qu’aux adultes amateurs de chocolat.

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