Brochette de bœuf laqué à l'asiatique

Instructions

• 1.Préparation des ingrédients

  Coupez le bœuf en cubes de taille égale.
  Lavez et coupez les poivrons et l'oignon en morceaux.
  

• 2.Marinade

  Dans un saladier, mélangez la sauce soja, le miel, l'huile de sésame, le gingembre râpé et l'ail haché.
  Ajoutez les morceaux de bœuf et mélangez bien pour bien enrober la viande.
  Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour une meilleure imprégnation des saveurs.
  

• 3.Assemblage des brochettes

  Alternez les morceaux de bœuf, de poivrons et d'oignon sur les brochettes.
  Gardez la marinade pour badigeonner les brochettes à la fin de la cuisson.
  

• 4.Cuisson au Airfryer

  Disposez les brochettes dans le panier du Airfryer.
  Faites cuire à 200°C en mode Grill ou Roast pendant 8 à 10 minutes, en retournant à mi-cuisson.
  Dans la dernière minute, badigeonnez les brochettes avec la sauce laquée et laissez caraméliser légèrement.
  

• 5.Dégustation

  Servez chaud avec une sauce au yaourt et une salade fraîche.